ロサンゼルスでおいしいラーメン屋を独断と偏見で選んでみました。管理人はあっさりしたラーメンの方が好きなので、そのバイアスがかかっていることはお許しください。
RAKKAN Ramen
今のところ魚介だし好きな管理人が一番好きなのはここRAKKAN Ramenです！魚介だし以外もあります。
楽観ラーメンは2011年に西麻布で創業したラーメン屋で2017年に米国進出してきたラーメンです。
アメリカのラーメンでは豚骨ラーメンが人気なのですが、RAKKAN Ramenは、「UMAMI」と「DASHI」をキーワードに、あっさりとしたなかにも、上品なうまみの感じられる醤油や塩ラーメンなどもあり、こってり豚骨に飽きた方にはお勧めです。
場所はDTLAの他、レドンドビーチ、ロングビーチ、タスティンなどカリフォルニアを着実に攻めている感じです。レイクタホやサクラメントなどにも展開しています。
HiroNori Craft Ramen
ここもかなり大好きなラーメン屋です。HiroとNoriという二人のシェフが2011年にロサンゼルスで出会い、2017年に創業したラーメン屋。2019年にはミシュランガイドにも取り上げられました。
豚骨ラーメンがメインですが、ビーガンラーメンもものすごくおいしいです。日本出身の管理人は「ビーガンのラーメン」に対してなんか物足りなさそうという偏見を持っていたのですが、HiroNoriラーメンのビーガンラーメンを食べて、ビーガンラーメンに対する意見が変わりました。
HiroNori Craft Ramenは最近すごい勢いで店舗を増やしてますね！OCとイーストLAをメインに出店していて、サンディエゴや北カリフォルニアにもあります。
他のラーメン屋は日本から進出してきた店舗も多いのですが、HiroNori Craft Ramenはロサンゼルス出身などで一度食べてきてみてほしいです。
Afuri Ramen
濃厚豚骨ラーメンが圧倒的人気の米国で、頑張っているのがあっさりゆず塩ラーメンの阿夫利ラーメンです。管理人はDTLAのAfuri Ramenしかいったことがありませんが、広々と明るく雰囲気の店内とパティオ、豊富なサブメニューなどが好きです。
Ramen Nagi
ここは全体的な満足度が高いです。豚骨ラーメンがメインですが、様々なフレーバーがあり麺の味やゆで方も
Ramen Nagiを訪れた時のレポートはこちら。
TSUJITA ArtisanNoodle
ソーテルを牛耳っているのがTsujitaグループ。本格的なラーメンブームの少し前から進出し、
ラーメン以外にもつけ麺があり、魚介だし好きにはたまりません。
TSUJITA Annex
次郎系を食べたいならここ。いついってもかなり並んでいます。LA民に「次郎ラーメン」の存在を見せつけたといえる存在ではないでしょうか？量がスゴいですが、アメリカのラーメン屋は「持ち帰りOK」なので、安心（？）
Santouka
北海道ラーメンの昔からミツワのフードコートに入っているラーメン屋の老舗。昔はロサンゼルスでラーメンと言えば山頭火か大黒屋しかなかったんですよ……あ。あと新撰組か……（遠い目）
ラーメンは、しょうゆ味、みそ味、塩味の3種類で、サイドに小鉢を頼めます。お勧めは明太子丼。ミニサイズもあるので小食の人でも嬉しい。ミツワのフードコードで気軽に食べられるので、ぜひどうぞ。
Hakata Ikkosha
博多とんこつ！という感じの日本っぽいとんこつラーメンを食べられるのが博多一幸舎。「泡系」という独特のスープの風味が特徴。ロサンゼルス近郊では、リトルトーキョー、トーランス、コスタメサに展開しています。
SHIN-SEN-GUMI
博多ラーメンだけではなく、焼き鳥、ちゃんこ鍋、など様々なレストランを展開している新撰組グループ。1992年の創業から30年を迎え14店舗に広がった老舗。管理人はかつて本業で日本からの撮影を手伝っていたのですが、日本の関係者が「どうしても新撰組で食べたい」とリクエストされて探したのが出会いでした。通常日本から来るクルーは、アメリカっぽい料理や知名度の高い寿司屋などにお連れしていたのですが、その方は新撰組のファンだったんですね。
オーナーの重田局長こと重田光康さんの存在感も、ロサンゼルスにいるとひしひしと感じます。というわけで、単なるラーメン屋を超えた存在である新撰組。肝心のラーメンは奇をてらわない、細麺の博多とんこつラーメン。替え玉もあって、まるで日本にいるかのような気分でラーメンが味わえます。
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