深夜にラーメンを食べたくなって、遅くまで開いているASA Ramenにいこうとしたのですが、ふとその前にBest Ramenという電飾のあるフードトラックがあったので急遽試してみることにしました。
場所はサウスベイトヨタの前で夜なので適当に側に駐車してGO! 屋台のラーメン久しぶりだから楽しみ！
メニューを見ると豚骨ラーメンがメインのようですが、何気にメキシカン料理と混じっている？？（混乱）
中で働いてる人たちは普通にメキシカンっぽかったです。とはいえ、ラーメン屋でも厨房はメキシコ系だらけだし、問題ないかな……？気を取り直してラーメンをオーダー。
ネギどっさりと薄切りだが大きめのチャーシューが四枚ほど入っている。半熟味玉も入っていましおた（下の方に沈んでいた）。
味は普通なのだが、残念なのは、麺が茹ですぎている。チーン。
あと味が違うような気がしたこと。管理人が頼んだのは「ごま油入りのとんこつ醤油ラーメン」なのだが、なんとなくスープが黒いし、ごま油の味もしないし……「ブラックガーリックとんこつラーメン」を出された気がした。ま、いいのですが……。
メキシカンフードトラックで食べるラーメンにしては満足しました。あとクラブ帰りとかの真夜中でも食べれるしサクッと頼めて外で食べられるのは嬉しいっすね！正直味は、レストランの方が上ですが、たまにはよいかも、ということで番外編で紹介いたしました。
- Ramen Ibbara
- 住所：18416 S Western Ave Gardena, CA 90248
- Yelp：https://www.yelp.com/biz/ramen-ibarra-gardena-2
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